【英國】2023年 春 英國美食
旅遊日期：2023/04/27～2023/06/15 包括我在內，許多人對英國食物印象都不好 甚至稱之為美食沙漠 我也是此行才發現並非如此 跟著我的文章一起享受英國美食吧！ 【家常傳統料理】 Baked Potato，有些店會稱之為Jacket Potato tea room、咖啡廳、甚至pub、餐廳 都可能有這道菜的蹤跡，就知有多家常 起司、鮪魚、辣醬等口味可供選擇 喜歡起司的我總是選起司 初體驗位於Grasmere的 Grasmere Tea Gardens 7.95英鎊(台幣292) 烤的鬆軟大馬鈴薯、滿出來的起司、好吃的沙拉 視覺與味覺的雙重享受 (馬鈴薯的熱度會讓起司溶化) 位於York的 Castle Tea Rooms Jacket Potato with cheese 6.95英鎊(台幣255) 擺盤美的讓我不知該從那開始吃(笑) 位於Leeds的M&S Café 6.75英鎊(台幣248) 好吃，只是與前兩家相比，視覺上整個遜掉 每回吃Jacket Potato都會搭配一壺茶 約2.5英鎊左右，不到100台幣 比台灣咖啡廳還便宜 而且不限時間 英國茶種類很多，隨便點隨便好喝 Toad in the Hole 是英國友人的推薦 16英鎊(台幣587) Toad in the Hole 蟾蜍在洞裡？ 沒有蟾蜍，只有香腸，哈 據說是香腸崁在麵糊中的樣子 很像蟾蜍探出洞穴 大家發揮一下想像力吧！ 我是想像不出來啦～ 當它是英式幽默吧！(笑) 麵糊是英國另一個傳統料理 約克郡布丁(Yorkshire pudding) 不是我們吃的甜點布丁 吃起來很像麵包 外脆內軟、奶味十足 約克郡布丁、香腸 搭配洋葱肉汁、馬鈴薯泥、碗豆 烤出了這盤美味的Toad in the Hole 連不是特別愛吃香腸的我 刀叉都停不下來 當天請英國友人吃飯，顧著享受，忘了記餐廳名 Beef stew with Yorkshire Pudding 7.2英鎊(台幣264) 位於Newcastle Grainger Market 內的Eats Café 外酥內軟的約克郡布丁吸收了燉牛肉的湯汁 料超多、牛肉軟嫩，好吃到令人感動 撐到晚餐只吃生菜與優格 常出現在pub、bar的經典料理 Steak&Ale Pie 牛肉啤酒派8.55英鎊(台幣314) 沒想到初體驗是...