【英國】2023 春 英國美食
旅遊日期：2023/04/27～2023/06/15
包括我在內，許多人對英國食物印象都不好
甚至稱之為美食沙漠
我也是此行才發現並非如此
跟著我的文章一起享受英國美食吧！
【家常傳統料理】
Baked Potato，有些店會稱之為Jacket Potato
tea room、咖啡廳、甚至pub、餐廳
都可能有這道菜的蹤跡，就知有多家常
起司、鮪魚、辣醬等口味可供選擇
喜歡起司的我總是選起司
初體驗位於Grasmere的Grasmere Tea Gardens
7.95英鎊(台幣292)
烤的鬆軟大馬鈴薯、滿出來的起司、好吃的沙拉
視覺與味覺的雙重享受
(馬鈴薯的熱度會讓起司溶化)
位於York的Castle Tea Rooms
Jacket Potato with cheese
6.95英鎊(台幣255)
擺盤美的讓我不知該從那開始吃(笑)
位於Leeds的M&S Café
6.75英鎊(台幣248)
好吃，只是與前兩家相比，視覺上整個遜掉
每回吃Jacket Potato都會搭配一壺茶
約2.5英鎊左右，不到100台幣
比台灣咖啡廳還便宜
而且不限時間
英國茶種類很多，隨便點隨便好喝
Toad in the Hole是英國友人的推薦
16英鎊(台幣587)
Toad in the Hole 蟾蜍在洞裡？
沒有蟾蜍，只有香腸，哈
據說是香腸崁在麵糊中的樣子
很像蟾蜍探出洞穴
大家發揮一下想像力吧！
我是想像不出來啦～
當它是英式幽默吧！(笑)
麵糊是英國另一個傳統料理
約克郡布丁(Yorkshire pudding)
不是我們吃的甜點布丁
吃起來很像麵包
外脆內軟、奶味十足
約克郡布丁、香腸
搭配洋葱肉汁、馬鈴薯泥、碗豆
烤出了這盤美味的Toad in the Hole
連不是特別愛吃香腸的我
刀叉都停不下來
當天請英國友人吃飯，顧著享受，忘了記餐廳名
Beef stew with Yorkshire Pudding
7.2英鎊(台幣264)
位於Newcastle Grainger Market內的Eats Café
外酥內軟的約克郡布丁吸收了燉牛肉的湯汁
料超多、牛肉軟嫩，好吃到令人感動
撐到晚餐只吃生菜與優格
常出現在pub、bar的經典料理Steak&Ale Pie
牛肉啤酒派8.55英鎊(台幣314)
沒想到初體驗是在cafe&tea room
位於Durham的Treats Cafe & Tea Room
切開給各位看，用啤酒燉的大塊牛肉
一旁還有滷汁可以自己淋上去
外皮酥脆，內餡超juicy超好吃
我跟薯條奮戰了很久
英國人都把薯條吃光光
生菜明明不多卻幾乎都留下來
Fish&Chips
提到英國食物
大家第一個想到的肯定是Fish&Chips
2018年在Rye跟著一群英國人排隊
【英國】萊伊超美味炸魚和薯條Marino’s Fish Bar
不只吃到魚的鮮味還很 juicy
薯條也不惶多讓，外酥內軟
不用任何沾醬，吃出馬鈴薯的美好滋味
完全顛覆了炸魚和薯條又乾又不好吃的印象
此回在Thornton-le-Dale
也是跟著英國人腳步
又吃到好吃又不太油膩的fish&chips
6.5英鎊(台幣238)
不過在Keswick與Hexham買到超油又不好吃
結論：跟著英國人買通常比較不會踩雷(笑)
【物超所值午間套餐】
提供住宿的Inn/Hotel附設的餐廳/酒吧
非假日通常有划算的午間套餐
1.位於Pately Bridge的The Willow Restaurant
是餐廳也是tea room，典雅又溫馨
中午限定的3 course menu才15.95英鎊
(晚餐一道菜18英鎊起跳呢)
真材實料的濃湯
主菜選了牛肉，份量有嚇到我
Yorkshire Pudding好吃
牛肉太老，是唯一敗筆
新鮮美味的青菜
份量多到另一盤子裝也是嚇到
因為歐洲主餐附的菜通常都少的可憐
不是青菜很貴，是他們菜吃很少
不喜歡浪費食物的我，努力很久才吃光
服務生介紹了三道甜點
食物字彙本就不多，加上不愛吃甜點
聽了也不知要選那一道
靈光一現，請她推薦
歐洲的服務生大多值得信賴
目前為止沒吃過推薦不好吃的
連不愛吃甜點的我都吃到讚不絕口
只是沒想到連甜點都這麼大
她來收盤子時，特別謝謝她的推薦
她笑的非常開心
三道式午餐讓我撐到晚餐都吃不下
15.95英鎊(台幣585)是不是非常划算
2.位於Stirling的三星級飯店The Golden Lion Hotel
兩道式午餐16.5英鎊(台幣606)
前菜有好多選擇，幸好熱食選項少
讓我沒有選擇障礙的
選了Pesto Mushrooms
羅勒香蒜醬的炒磨菇
配上烤得剛剛好的麵包
主菜選了Cronies Steak Pie
Steak Pie 是英國酒吧與餐廳常見菜色
加上餐廳名Cronies，我想應該是招牌之一吧！
超好吃的酥皮包著燉的剛剛好的牛肉
綿密的馬鈴薯泥與蔬菜
前菜與主菜都美味極了
餐廳的裝潢與氛圍也很棒
服務更是沒話說
16.5英鎊(台幣606)真是物超所值！
3.位於Edinburgh的餐廳Howies Waterloo
(單純的餐廳，沒有提供住宿)
兩道式午餐19.95英鎊(台幣732)
高朋滿座、熱鬧滾滾
服務生忙碌的走來走去，仍然親切有禮
看了隔壁桌的前菜似乎不錯
雖然不是很想吃炸物
但其他冷食選項更不感興趣
忘了幫菜名做筆記
跟吃很不熟的我
只能說是油炸海鮮餅，大概是魚或蟹肉？
沙拉和沾醬搭配下清爽不少
主菜選了Catch of the day
英國友人曾說不少餐廳的這道菜都是招牌
意指當日新鮮漁獲
怕魚刺的我只關心有沒有小魚刺，哈
服務生說幾乎沒刺，有的話也是大根的
魚肉非常鮮嫩，好吃！
不少老顧客來此聚餐
結帳同時預約下次座位
看來是有口碑的店！
除了中午套餐之外
週日至週四18:30前
提供early Dining 前菜+主菜 24.95英鎊(台幣916)
【套餐之外也有午間限定簡單料理】
位於Knaresborough的The Groves Inn
兼營旅館與酒吧
趕上快結束的午餐時間
有選擇障礙的我
超適合只有五種選項的今日午餐
喜歡吃牛的我
點了Corned Beef Hash鹹牛肉馬鈴薯
洋葱、紅椒拌炒還有煎的很美的蛋
營養又美味，8.95英鎊(台幣328)
位於Keswick、總是高朋滿座的pub Dog&Gun
除了全日菜單之外
週一至週六有午餐菜單
麵包夾著各種口味的餡供挑選
美味又超嫩的甜辣雞Sweet Chilli Chicken
搭配擺盤很美的芝麻葉
7英鎊(台幣257)
隔天再度前往
點了用愛燉煮的招牌菜匈牙利燉牛肉
Beef Hungarian Goulash
11.49英鎊(台幣422)
第一口就愛上，隔天又去點同一道菜
【三明治或司康+濃湯套餐】
想要快點去Arundel城堡與花園
順路看順眼就進去吃，果然偷懶就吃不到美食
湯很好喝，三明治也不錯吃
只是對三明治有偏見(笑)
10.95英鎊(台幣402)
不喜歡三明治的我倒是蠻喜歡英國的Scone
濃湯與起士培根司康組合7.2英鎊
加1英鎊附沙拉，那肯定是要加
一共8.2英鎊(台幣301)
料超實在又很好喝的湯
沙拉爽口又美味
起士培根司康也不錯吃
但甜的司康就沒那麼愛
Lingholm Kitchen&Walled Garden
沒想到Kitchen的午餐
全部是與麵包脫不了關係的輕食
我實在很不喜歡吃這類東西
應該點湯才對，邊吃邊後悔
博物館、教堂附設的咖啡廳
都僅有濃湯或輕食
Singleton的露天博物館
Weald & Downland Living Museum
友人推薦英國經典Welsh Rarebit
Cheddar起司、全麥芥末、當地啤酒舖在土司上烤
愛起司的我覺得比三明治好一點，哈
Carlisle Cathedral的Cathedral café
附沙拉的今日派8.95英鎊(台幣328)
一壺茶2.1英鎊(台幣77)
Ambleside的Mr. H’s tearoom
時間有限或不想吃太多，喝濃湯最方便
在德國認識的澳洲女士說
歐洲的濃湯都真材實料又濃郁
而且附麵包、奶油，簡單卻有飽足感
5.85英鎊(台幣215)
Helmsley小鎮多數是咖啡廳與tea room
沒什麼熱食，大多是最不想吃的三明治
更多的是門口沒菜單，不知到底賣啥？
最後勉為其難走進一間人客不少的tea room
點了也是經典的英式下午茶Cream Tea
一壺茶、Scone、Clotted cream和草莓果醬的組合
7.6英鎊(台幣279)
與其他地區相比，並不便宜
位於河邊的Grasmere Tea Gardens
516.034
那天吃了Baked Potato
今天換個口味
烤得剛好的起士蕃茄帕尼尼與辣味牛肉燉菜
11.5英鎊(台幣422)
歐洲人的辣對不吃很辣的我剛剛好，好吃！
【簡單吃的好選擇M&S café】
簡稱M&S的Marks&Spencer是英國的連鎖百貨
我英國旅行時的好朋友
有的店僅販售自有品牌的服裝
大的分店則會有超市、咖啡廳
沒有買過他們的衣服
常光顧他們的超市，走中上價位路線
走道非常寬廣，擺設也走質感路線
價格雖然較高，但相對的品質也好
找不到想吃的或是不想動腦想
就去M&S café吃午餐，味道中規中矩
前面介紹過好吃但賣相普通的Jacket Potato
這回吃也經常出現在pub、bar菜單上的
Scampi&Fries
炸螯蝦附薯條與綠色的豆子
加一壺茶共10.5英鎊(台幣385)
吃Jacket Potato那天不想喝茶
點了濃湯附麵包5.5英鎊(台幣202)
沒想到麵包這麼大，撐死我了
【莓類水果天堂】
五月初看到草莓上市時很納悶
2018年9月來的時候草莓/藍莓也好吃又便宜
英國的莓類產季也太久了吧？！
還是今年早熟會早結束？
從England 一路吃到Scotland
這一盒400g才1.79英鎊耶！(台幣66)
藍莓也是超好吃又便宜到不行
2018年拍了，這回就忘了再拍(笑)
其他我不愛的莓更是便宜
BBC報導4 、5月原本涼爽的天氣
今年反常的溫暖
草莓因此又大又甜又多汁
對了，蘇格蘭買到的是Scottish Strawberries
其他地方買到的是British Strawberries
都一樣便宜又好吃！
但千萬別跟英國人讚美蘇格蘭草莓好吃
會被糾正英國的比較好吃
反之亦然，哈
午餐吃太飽時
傍晚就去超市買生菜、水果、牛奶或優格當晚餐
既營養均衡又省荷包
堅果與起司都比台灣便宜，也是我補充營養的來源
不喜歡醬料的我
生菜包是我補充蔬菜的主要來源
借用荷蘭行拍的相片
(不同顏色或是單一種蔬菜都有)
200g約0.64英鎊(台幣23)
喜歡醬料的人有各種沙拉盒可選擇
可愛的小黃瓜、大蕃茄也是蔬菜來源
此行雖然顛覆了英國食物不好吃的印象
但這麼長天數吃下來
最後也是受夠了跟麵粉有關的
三明治、派、約克郡布丁
不管裡面加什麼我都不想再吃了(笑)
倒數兩天去N年沒吃過的肯德基
外帶炸雞，搭配超市生菜
來個有肉有菜有牛奶的營養晚餐
以上台幣用匯率36.7計算
1995~2025年，共去過英國5次
2023年的36.7最便宜
50、45甚至快70都遇過
最近來到43左右
【發掘傳統美食的好去處：bar與pub】
bar與pub不單是喝酒也提供餐點
很多都已傳承給第二代甚至第三代
好吃又不貴
【Tea Room與Café】
Tea Room 氣氛古典、優雅
提供茶、咖啡、scones(司康)、蛋糕、三明治
其他則可能有jacket potato、panini
Café則比較現代感
提供咖啡、茶、輕食
【大方點白開水吧！】
不少歐洲國家用餐不免費提供白開水
英國算是例外之一
有些自取，沒有的話就客氣跟服務生說
May I have some tap water, please?
歐洲國家的水大多直接生飲
服務生也是直接拿杯子從水龍頭裝水
在歐洲旅行從沒買過礦泉水
沒覺得不好喝也沒拉過肚子
介意的人還是點礦泉水或飲料吧！
【桌號吧台點餐】
沒有帶位的話，先找座位
看完菜單到吧台跟服務生說桌號、點餐付費
餐點服務生會送上桌
【英國小知識】
咖啡廳、烘焙店或是炸魚和薯條等等
有內用區也有外帶服務的店
內用費用都比外帶高，價差不小
可說是歐洲使用者付費概念的一環
想省錢就學他們外帶至長椅或草地上享用
英國各地幾乎都有免費洗手間
不需藉喝咖啡上洗手間
【不限時間的美好用餐環境】
歐洲除了Buffet之外，沒有限時間
服務生也就不會趕著上菜
得以慢慢品嚐，享受美食與氛圍
這才是上餐館的意義，不然在家吃不就好了？！
看完以上價格是否覺得並沒有想像中貴？
不僅沒限時，也沒有低消
雖沒有低消，但每個人都點一道是基本禮貌
怕主餐太多，只點前菜也可以
英國早餐吃什麼？請看
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