【日本】2023 秋 日本美食
旅遊日期：2023/10/30～2023/11/29
喜歡吃日本料理的我
在日本旅行簡直是來到天堂
不特別搜尋而是走到那吃到那
有時在鄉下鳥地方
不小心錯過午餐時間而沒得吃
回到市區，晚餐就狂吃，哈
【日替りランチ】
日替り:每日變換 ランチ:lunch
無論那種語言的食物字彙都很少的我
從還不懂日文時就認得日替りランチ
平日午間提供的每日午間套餐
上班族省錢又營養的選擇
在市區比較容易發現
通常是經典料理，超值而且大多數好吃
僅一道、至多5道
非常適合有選擇障礙的我(笑)
松本的信州ゴールデン新館
就在飯店旁，第二次入住才發現好吃的就在隔壁
住五晚，第三天中午回飯店拿東西
路過看到一整個月的日替りランチ定食菜單
770元(台幣185)
一吃成主顧，連吃四天
喜歡早上移動的我
最後一天因為想再吃而下午移動呢
麻婆とんかつ
麻婆豬排，意外的好吃
もつサバ豚汁
左上角是もつ，燉的軟爛入味的內臟
右上角是サバ，烤的剛剛好的鯖魚
右下角是豚汁，料超多的豬肉味噌蔬菜湯
有肉有魚有菜，營養超均衡
もつ煮定食
今天もつ當主角，吃的好滿足
日本人真的是燉內臟的天才
在台灣很少吃內臟的我，每到日本必吃
からあげ定食
唐揚炸雞搭配濃郁的咖哩
德島的はなや食堂
離德島車站不遠
生意興隆，決定進去吃
好吃、配菜又豐盛的炸雞定食
日幣810(台幣195)
前往五稜郭公園途中經過
ホエイ豚丼
點餐時其實沒概念什麼是ホエイ
只想說第一道應該是招牌？
事後查，果然源自北海道
餵食乳清的豬隻，肉汁鮮甜且無腥味
好吃，只是份量有點少
不過才550日幣(台幣132)，沒什麼好抱怨的
來張特寫
秋田的親鶏らぁ麺 いし川
親鶏らぁ麺小盛り+炊き込み飯セット1000
小碗老母雞拉麵與炊飯套餐
1000日幣(台幣240)
日本常有麵與飯的套餐
每回也都入境隨俗吃一下
湯頭濃郁又鮮美，超難得的不是很鹹
炊飯超級好吃
【カレー/オム ライス】
カレー:curry 咖哩 ライス:rice 飯
オムライス:蛋包飯
咖哩飯也是我來日本必吃！
就算買日本咖哩塊也煮不出他們的味道
至今仍是我想不通的謎團
蛋包飯則是隨緣，有遇到就吃
倉敷的カレーハウス神戸屋
我在倉敷的愛店
三度來到倉敷
午餐吃、晚餐也吃
把那天友人同行卻不願吃的份吃回來
午餐先回味オムカレー(蛋包咖哩飯)
770日幣(台幣185)
晚餐豬排咖哩+小沙拉
日幣1190(台幣286)
忙著享受，忘了拍
高松的洋食の店おなじみ
在琴平電氣鐵道的瓦町站旁
被放鴿子而訂了這附近的飯店
往飯店路上看見許多人走進這間店
圓形吧台座位，廚師在中間料理
等待時看著料理過程，每道菜都好想吃
也有些座位是靠牆的
去兩次都沒有面壁思過
而是欣賞廚師料理，真幸福！
超好吃カツカレー(豬排咖哩)
日幣1000(台幣240)
可惜隔天休息
第三天晚上單點ハンバーグ(漢堡排)加點白飯
日幣980(台幣235)
漢堡排也是日本家庭料理經典
不過我覺得豬排咖哩比較好吃
據我觀察幾乎都是熟客，單人上班族、夫婦、全家出動
改天若再回高松
一定專程來回味，也會記得拍美味的食物
近江八幡的aman café+food
きのこオムライス(菇菇蛋包飯)
料超多且非常好吃!日幣1000(台幣240)
附的沙拉也很好吃
弘前的ランチ＆コーヒー Rajah Court(ラジャコート)
ビフカレーセット(牛肉咖哩套餐)
附簡單的湯與沙拉
日幣750(台幣180)
【香川讃岐烏龍麵】
來到香川縣的高松怎能不吃香川讃岐烏龍麵
是曾在台灣教過日文的高松旅遊中心工作人員推薦
永遠都有人在排隊，但不用等很久
每樣炸物看起來都好好吃
貪心點了三樣與一碗烏龍麵
日幣770(台幣185)
好吃！忙著吃而忘了拍照
吃完出來只好補一張店的相片(笑)
【お好み焼き】
お好み焼き 台灣翻成大阪燒
實際上全日本不同地區有自己的お好み焼き
最知名屬關西風與廣島風
吃起來味道不大一樣，但都一樣好吃
也是每回來日本看到就想吃
通常有豬肉、烏賊、章魚、綜合海鮮等口味
有的是自己煎，有的是店家煎好
小豆島的のり家
たこ玉(章魚與蛋)
店家煎好送上桌，好吃！
日幣750(台幣180)
也是忙著吃而忘了拍食物，又只能補拍店家(笑)
【もんじゃ焼き 文字燒】
鎌倉的染太郎
有英文菜單，在日本看日文較習慣(笑)
畫的很可愛的料理方法
老闆娘也會隨時過來指導
自己煎雖然有些手忙腳亂，但比較有趣
點了沒看過的口味牛すじ(牛筋)
1000日幣
お好み焼き是所有料攪拌好一起煎熟
文字燒則是先將蔬菜拌好、炒後
做成中間挖洞的圓形，把麵糊倒入洞內
伺機將全部的料一起攪拌
稍待片刻，就可以吃了
不像お好み焼き需要翻面
看著隔壁桌的烤地瓜
忍不住也點了一份
さつまいも400 共1400(台幣336)
快撐死了
2018年曾跟日本大老闆來過
結帳時提起這段往事
老闆娘笑的非常開心，期待我再次光臨
【點心類】
屋島的桃太郎茶屋
雖說茶屋也有烏龍麵
但看到おすすめ(推薦)，就忍不住想吃推薦
飯だこおでん (飯章魚關東煮)500日幣
おでん(關東煮)也是我在日本超愛吃的
只是上桌時我一直以為老闆送錯了
一直想像是有湯的關東煮
沒有也就算了，飯章魚本人也太瘦了吧？
幸好あんもち雑煮(紅豆麻糬湯)非常濃稠
彌補了飯章魚的空虛
650日圓
兩樣合計1150日幣(台幣276)
奈良井宿的駒屋
老夫婦熱情打招呼
我就不能只打招呼，還要坐下吃烤丸子(哈)
這輩子吃過最好吃的烤丸子
手工製作、真材實料，還有熱茶可以喝
才150日幣(台幣36)，實在太便宜
仙台的鯛きち
各種口味的たいやき(鯛魚燒)
有三間分店，我吃的是名掛丁店(本店)
2019年不小心路過，一試成主顧
不愛吃甜點的我，這回抵達仙台第一天就去吃
可見有多對我味
ごま(黑芝麻)180日幣，ずんだ餅(毛豆麻糬)220日幣
共400日幣(台幣96)
毛豆麻糬是仙台名產之一，點來吃看看
不錯吃，但不會想吃第二次
養生而點黑芝麻，有點乾
隔天去，買了あんこ(紅豆)170(台幣41)
結論是紅豆最好吃，果然吃經典口味就對了
仙台的タコとハイボール名掛丁店
たこ焼き(章魚燒)8個560日幣(台幣135)
章魚燒的店就在鯛魚燒店附近
兩家餡料都很實在
台灣改良版我都不愛吃
站著吃的そばの神田 東一屋 名掛丁店
也在附近，我喜歡吃他的咖哩烏龍與炸綜合野菜
比來台灣的丸龜製麵好吃很多，又便宜
【我的長野必吃－そば亭油や】
2019年去看Snow Monkey在長野轉車路過
因為禁煙在晚餐時段很稀少而進去吃
一吃成主顧，連兩晚都去吃
這回更是故意在長野中途下車去吃了兩次
就在長野車站對面
反正JR PASS都買了，不坐白不坐，哈
白天在安曇野為了趕車沒吃午餐
來そば亭油や暴吃
おでん盛合せ(綜合關東煮)690日幣
焼肉定食920日幣
給燒肉來張特寫
吃超撐，合計才1610日幣(台幣387)
隔兩天再來
ミニ天丼(迷你炸蝦飯)
しめじと舞茸のチーズ焼き(起司烤鴻禧菇舞菇)
合計990日幣(台幣238)
2019年【日本中部】長野車站周邊美食－そば亭油や
【炸豬排套餐】
準備去山形車站搭JR新幹線，在車站共構大樓
看到店門口Happy Time海報
平日下午兩點至六點
原價1320炸豬排套餐只要880日幣
離六點只剩15分鐘，前面還有兩人候位
猶豫著要登記候位嗎？
雖說1320也很便宜，但若只差一分鐘沒吃到880
既不甘心，臉皮也不夠厚說不吃了呀～哈
還是登記了，想說若前5分鐘還是沒叫我，就取消
結果真的輪到我，耶
磨好的芝麻與小菜
自家出品的豬排醬與其他醬料
主角上菜了，一口咬下去，哇～口感真的很不一樣耶
世界無敵好吃的三元豬
看菜單時想說三元豬有特別厲害嗎？
實在太好吃，好奇看了官網介紹
來自自營牧場的三元豬
由三種品種交配而成，吃日本米長大
特點是油脂品質高，口感綿密，舌尖即化
描寫的實在太好了，幫形容詞不好的我很大的忙(笑)
交配圖實在太可愛(官網截圖)
880日幣(台幣211)，實在太超值
原本隔天還想再搭車去吃
但行程不順路，只好作罷
寫文時看平田牧場官網分店介紹
2024年在仙台站1樓開幕的餐飲區「tekute dining」
也有平田牧場tekuteせんだい店了
比起山形，仙台更方便，改天去仙台吃
郡山的とんかつ和幸
在日本有不少分店的和幸炸豬排
快20年前的東京新宿一試成主顧
爾後每次去日本只要遇見，一定吃
ロースカツ御飯 里肌炸猪排套餐
1380日幣(台幣332)
在日本高麗菜、味噌湯、飯都可無限追加
勝博殿台灣分店則是連三樣小菜中的兩樣都可無限追加
【仙台新發現】
白飯配餃子吃是我很難理解的組合
但看到川流不息的人潮就入境隨俗進去吃
各種組合的定食
最基本組合是餃子、白飯、漬物
明太子、豬肉味噌湯
我點了牛塩煮込み餃子定食御飯小盛り
牛肉鹽味燉煮餃子小碗飯定食
日本的湯品與燉煮總是料多味美，好吃！
1060(台幣255)
大衆酒場 五の五 一番町店
不在日本喝酒的我，看到酒場通常會略過
下午4點多路過，非用餐時間，人客卻不少
引起我的好奇心
菜單上「名物」(特色料理)有4類
點了前2類，應該是特色中的特色吧？哈
あげとん豚足(炸豬腳)，440日幣
沒想過豬腳用炸的，超級好吃
味增豚もつ煮(味噌燉豬內臟)，528日幣
好吃！只是份量與其他家相比有點少
兩道合計968日幣(台幣233)
【連鎖餐廳簡單吃】
剛好要趕車、不想吃太多
或是玩一整天不想再花力氣找吃的
連鎖餐廳就是最好的選擇
簡單、快速、便宜
類似台灣也有的丸龜製麵
想吃很多青菜時就來這裡點
10種野菜のサラダうどん
烏龍麵搭配10種青菜的沙拉，是不是很厲害
吃完保證腸道順暢(笑)
通常會加點一份炸物
這天剛好天氣涼，來個おでん大根(關東煮蘿蔔)
兩道合計810日幣(台幣195)
炸蝦飯專賣店
不想吃太多就點海老天丼(炸蝦飯)
510日幣(台幣123)
貪心些就點海老天丼＋ミニかけそば
炸蝦飯+迷你蕎麥湯麵，700日幣(台幣168)
原本的最愛すき家
每回去日本必吃，在台灣也會吃
被放鴿子、三連休訂不到飯店連網咖都客滿
而流落街頭時，24小時明亮的すき家簡直是救贖
很識相，沒打算只吃一碗牛丼就坐一整晚
想說就大約每一小時點一樣來吃
正準備點第二道時
服務生說只能坐一小時，請我離開
從來沒聽過すき家有限用餐時間
半夜一點多，店裡只有我和另一桌客人
位子多的是，借我坐一下會死哦？
就算只能坐一小時，點第二道不就重新計時了嗎？
すき家從此列為拒絕往來戶，改吃松屋
【划算的超市打烊前折扣】
超市在打烊前一個半小時熟食會開始折扣
愈接近打烊，折扣愈低
日本上班族不想開伙的好選擇
跟著他們一起買，很有日劇場景的fu
不喜歡握壽司也不喜歡花壽司
看到稻荷與海苔壽司超開心
387日幣打對折
順便買了三顆蘋果與牛奶
合計866日幣台幣208
熟食專櫃也會有折扣，現炸可樂餅是我最愛
若有烤肉串或各種我講不出名字的烤內臟也很棒
寫到這裡我肚子都餓了
還好我對吃一向不衝動
不然就要買機票飛日本了(笑)
我還是理智的在台北吃勝博殿療癒一下就好
是說第二回的仙台行不僅看到超美銀杏
還發現了好多美食，買到很喜歡的裙子
看來改天仙台機票便宜時
可以來趟仙台買與吃之旅，哈哈
以上台幣價格用0.2403匯率換算
與驚驚漲的台北物價相比，日本實在是便宜
現在日幣匯率更低，更是便宜
最後來張與日本大老闆在東京南町田吃飯的相片
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